古代夏天沒有冰箱 古人是怎麼在夏天製造出冰塊的

對古代又沒有冰箱，那麼夏天古人是如何製冰的?很感興趣的小夥伴們，本站小編帶來詳細的文章供大家參考。

說出來你可能很難相信，古代在沒有冰箱的前提之下，真的可以製造出冰塊。

更詭異的是古代人可以通過水的方式來把水變成冰塊，是不是覺得很神奇?這其實就是古代人的智慧。

第1點，古代最低成本的製冰方式。

在古代製作冰塊的方式有很多種，咱們現在講一種最爲低成本的低成本，到什麼程度?只需要幾個苦勞力就可以。

一般情況下，在盛世王朝比如天下安定的時候，會在某一個地方挖一個大土堆，挖出這個土堆來的主要目的在於地下要比地上溫度恆定一些。

爲什麼要在盛世王朝呢?你要是在亂世王朝你今天挖了土堆，明天可能命都沒了，也就沒有多少人懶得去製作冰塊了。

需要一個帶頭人，我們可以把它稱爲地主，或者當地有影響力的人物，然後他親自敲定一塊地方，這個地方以陰涼潮溼爲主，最好是陰涼潮溼，然後在夏天的時候就開始挖坑。

至於這個坑挖的面積有多大就不得而知了，一般情況下可能會有一個籃球場或者一個足球場大小，更有甚者會發出一個巨無霸的大坑，這個大坑一般會供給皇親國戚來用。

把這個大坑挖好了之後就是製作冰塊，冰塊一般是在當年冬天的時候製作冰塊。

在古代的時候，北方的冬天天氣是比較寒冷的，只需要把其中的一些厚重的冰塊源源不斷地從湖面上取下來，然後再隔上一個月或者半個月時間再取一次冰塊，把這個冰塊把這些冰塊全部取下來之後，運送到之前挖的那個大坑裏面就可以。

因爲那個大坑類似於密閉空間，在密閉空間，在密閉空間當中，溫度一旦處於恆定狀態，也就是所謂的恆溫狀態，內外之間並不會產生直接散熱。

即便到了夏天外面35度甚至40度，這個裏面的溫度仍然能夠保持在零下。

咱們以清朝爲例，清朝只要過了冬至就是皇家那邊進行儲存冰塊的日子。

這件事情是由工部負責的，工部一般會有自己的下轄部門，讓這個部門提前準備好一個大空間。

有了這個大空間之後，就可以把各種各樣的冰塊都放進去，等到來年夏天的時候繼續使用。

清朝的時候在明面上的法律條文當中只有兩種儲存冰塊的稱呼，一種是皇家的也就是官窯，另外一種是供給各地王爺或者各地官員使用的，也就是府窯。

而這些冰塊的主要用處一般只有兩種，第1種就是給皇帝的房子降溫，畢竟夏天的時候35度以上甚至40度的天氣偶爾也會發生。

而古代皇帝他們穿的衣服又比較多，大熱天的別真的給熱出痱子來，那怎麼辦呢?

適當地開一下空調也是有必要的，可是古代皇帝哪裏有空調呢?他們所生活的環境又沒有電也沒有辦法有這麼高的高科技，就只能採用物理降溫的方法。

在屋子裏面灑一些水，或者把冰塊鑿碎了，放在屋子裏的前後左右，各個位置，這樣就能夠保證屋子裏的溫度在25度以下甚至能夠達到更低溫度。

另外還有一種情況就是直接用來當作冰鎮西瓜的。

比如我記得之前寫過一篇文章講過清朝的皇帝吃冰鎮西瓜，他們是怎麼能吃到冰鎮西瓜的?還不是因爲提前儲存好了冰塊，然後把這些冰塊通過某種特殊的方式製作出來，再通過某種更爲特殊的方式運輸出來，再之後皇帝就可以吃到了。

所以如果你穿越到古代，突然發現一個人可以喝冰鎮酸梅湯或者可以喝冰水，你先不要急着誇讚科技有多麼美妙，你還是先抓緊時間跪在地上磕個頭吧。

因爲但凡能夠喝得起冰水的或者吃得起冰鎮飲料的，要麼是王公貴族，要麼就是當地了不得的人物。

第2種，高成本的冰塊製作方式。

除了上面這一種冰塊製作方式之外，我們還要考慮到以明朝爲例，明朝的南疆也是都城，只不過明朝的南京沒有想象中的那麼出名。

那如果說是南方人呢，他們平日裏面的最低溫度可能是零上6度或者零上10度。

哪怕是在冬天最冷的時候0度好不好，可是隻有兩三天的零度湖面上也不結冰啊，根本就找不到冰塊。

沒有冰塊就沒有辦法儲存，有人說了我當時有一個主意，你可以把北方的冰塊運到南方去不就可以了嗎?

什麼時候運送?如果是冬天的時候運送開什麼玩笑?冬天人家這邊還需要用到冰塊呢.

那如果是夏天的時候運送你就想去吧，40度的天你拿着一車的冰塊不需要兩天，你可能只需要兩個時辰就能把所有的冰塊全都變成水.

那就意味着南方城市裏面在沒有電沒有冰箱的前提之下永遠製作不出冰塊來，對嗎?不，還真不是，那個時候古代還有一種製作冰塊的方式，有點類似於我們現在的物理課本。

“取沸湯置甕中，密以新縑，沈中三日成冰”。

不知大家這句話能不能聽懂什麼意思，如果不懂的話我給大家解釋一下，其實最開始我也是不懂的，簡單來講就是取一些燒開的熱水，然後放入到陶器當中，通過一些絲織品進行密封，再將這個裝有沸水的陶罐放入到深井當中，三天之內就可以取到冰塊。

這個方式的確有點天方夜譚了，但是如果從物理學的角度來分析的話是可行的，爲什麼呢?

因爲熱水中的水分子相比於冷水中的水分子而言更加活躍，在同一溫度之下，溫度較高的液體會比溫度較低的液體在溫度上下降得更快。

但這個東西我只能說我是道聽途說，結合當時我們物理老師也的確說過這個理論，不過怎麼想怎麼有點詭異。

可能最終得出來的結果是在某個特殊的環境之下，溫度會有所降低。

比如說這個水的溫度從原來的6度降到了兩度，但如果指望着能夠迅速結成一個大冰塊的話，難度有點大。

剛好我老家裏有井，我可以先去測試一下，如果能夠測試成功的話，我在評論區裏給大家說一聲，如果測試不成功那就當我沒說。

硝石製冰法，這種製冰方式應該是爲數不多的能夠在夏天製作出冰塊的方式。

古代的人發現了一種物質，這種物質只要溶於水就會吸收大量的熱量，以至於讓周邊的溫度會急速降低。

這種東西怎麼說呢，大家如果學過中學化學或者中學物理的話就容易理解了。

就比如兩個物質只要合在一起，它往往處在兩種狀態，要麼是吸收大量的熱量，要麼是釋放大量的熱量。

而熱量往往是轉化過程當中出現的必備損耗，那類似於我們的木柴和火碰在一起就會釋放出大量的熱量緊隨其後把能量全部消耗掉。

而剛纔咱們講的這種物質和水碰在一起，就會吸收大量的熱量。

一般會有古代專門的王公貴族或者當地有名望的人由他們來控制他們，通過收集這些物質，然後把它們放在一個小盆裏面，在小盆的周圍再放一個大盆，通過在小盆裏面融化這種物質產生源源不斷的熱量缺口。

而這些熱量缺口就通過這個小盆傳導到了下面的水當中，經過2~3天或者3~5天或者更長時間下面就有結冰的跡象了。

當然至於能否完全結冰，難度其實也是有點大的，但是形成那種類似於冰的臨界狀態是絕對沒有問題的。

但是這種冰的製作過程成本非常的高，在古代普通人家根本消費不起。

就算是王宮貴族，估計也只能消費得起冰水，類似於二度到6度左右的水，至於完全0度或者絕對0度，那基本連想都不用想了。